问题如下
本质就是jar包引用不到，这个时候就要需要去windows-preferences-Maven-user settings中查看jar包存放在本地的那个仓库之中
我存放的是D:\tools\study_tools\maven\apache-maven-3.6.3\repository
关闭eclipse，进入对应的maven 本地仓库，也就是D:\tools\study_tools\maven\apache-maven-3.6.3\repository，将所有文件删除干净，再重新打开eclipse，等待Maven下载依赖包，然后update Programs,项目就不会报错了
