1、每个cookie都是键/值对，设置多个时，用；隔开，如：document.cookie = "userid=9;username=echo";
cookie值：只能用 可以用在url编码中的字符，所以要用escape()函数进行编码，再用unescape()进行解码获取对应的值
所以如下设置：document.cookie = "username="+escape("hello");
2、设置username=echo的cookie值在10天后过期
<script>
//设置10天后过期
var expires = new Date();
expires.setTime(expires.getTime()+10*24*60*60*1000);
document.cookie = "username="+escape('echo')+";expires="+expires.toGMTString();
</script>修改cookie值，只需要重新赋值 document.cookie = "username="+escape("echo");
var str = document.cookie; 获取的是所有cookie值，若要获取单个值，可以如下操作：
<script>
//设置cookie值
document.cookie = "userid=9;username=echo";
//获取cookie值
var str = document.cookie;
//将值切割成数组
var arr = str.split(";");
var userid;
//遍历数组
for(var i=0;i<arr.length;i++){
var value = arr[i].split("=");
if(value[0] == 'userid'){
userid = value[1];
}
}
alert(userid);
</script>只需要把失效日期改成比现在日期早一点（这里是早 10 毫秒），再用同样的方法设定 Cookie，就可以删掉 Cookie 了。
<script>
//删除cookie
var expires = new Date();
expires.setTime(expires.getTime() - 10);
document.cookie = 'username='+escape('echo')+';expires=' + expires.toGMTString();
</script>
