最终效果
原图
1、先分析原图。把上面的冬季人物素材保存到本机，打开PS软件，再打开保存的素材图片。 抠图的重点非常明显，衣服和帽子的绒毛部分。衣服绒毛比较明显，可以直接用通道抠出，帽子边缘的绒毛比较细，需要用其它工具来完成。
2、用通道抠出衣服部分的绒毛。 先来分析通道。进入通道面板，依次点击红、绿、蓝通道进行观察，看看衣服绒毛与背景色差，蓝通道背景更暗一些，比较理想。
3、复制通道。选择蓝通道，按Ctrl + A 全选，按Ctrl + C 复制。
4、点RGB通道，返回图层面板，新建一个图层，按Ctrl + V 把复制的通道粘贴进来，如下图。
5、现在来压暗背景。按Ctrl + J 把当前图层复制一层，混合模式改为“正片叠底”，如下图。
6、再按Ctrl + J 把当前图层复制一层，如下图。
7、创建一个色阶调整图层，把暗部大幅压暗，参数及效果如下图。到这里背景部分基本上已经压暗。
8、下面来调整局部明暗。在工具箱选择套索工具，勾出左右两侧边缘绒毛部分，如下图，按Shift + F6羽化5个像素。
9、创建色阶调整图层，把暗部大幅压暗，参数及效果如下图。
10、顶部区域填充黑色。新建一个图层，用套索工具勾出顶部毛绒以外的区域选区，如下图；按Shift + F6羽化3个像素，然后用油漆桶工具填充黑色，按Ctrl + D 取消选区，过程如下图。
11、绒毛边缘区域用同样的方法加强一下亮度，如下图。
12、整体调理。创建曲线调整图层，把RGB通道调亮，参数及效果如下图。
13、边缘部分不够明显的部分用同样的方法调亮一点，如下图。
14、绒毛部分与背景基本调整完成，下面来提取绒毛部分。新建一个图层，按Ctrl + Alt + Shif + E 盖印图层。
15、设置新的背景色。创建一个纯色填充图层，颜色设置自己想要的颜色。
16、选择背景图层，按Ctrl + J 复制一层，按Ctrl + Shift + ] 置顶，再点击蒙版按钮，添加蒙版。
17、选择之前的盖印图层，按Ctrl + A 全选，按Ctrl + C 复制。
18、粘贴图层到蒙版里面。选择背景副本图层，按住Alt键 + 鼠标左键点击一下蒙版缩略图，再按Ctrl + V 把复制的图层粘贴进来。
19、按住Alt键 + 鼠标左键点击一下蒙版缩略图，再按Ctrl + D 取消选区，绒毛部分就提取完成。
20、按Ctrl + J 把当前图层复制一层，效果如下图。
21、把背景图层复制一层，按Ctrl + Shift + ] 置顶，用钢笔把人物主要轮廓部分抠出来，并复制到新的图层，如下图。
22、给帽子边缘增加绒毛。在工具箱选择涂抹工具，在笔触预设里面找一款喷溅笔刷，再把强度设置为20%左右，如下图。
23、在帽子边缘涂抹，涂出绒毛效果，如下图。
24、衣服边缘也用同样的方法涂出绒毛，如下图。
最终效果
